XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN

XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN

Tùy vào đặc điểm công nghệ của ngành, mà nước thải của mỗi loại ngành sản xuất có tính chất và nồng độ ô nhiễm khác nhau. Trong đó đáng kể đến là ngành chế biến thủy sản đã thải ra môi trường một lượng lớn nước thải cùng với chất thải rắn và khí thải, gây ô nhiễm đến các nguồn nước và gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe của cộng đồng xung quanh. Vì vậy, vấn đề ô nhiễm của các công ty chế biến thủy sản đang là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản lý môi trường.

Nguyên liệu của ngành công nghiệp thủy sản rất phong phú và đa dạng, từ các loại thuỷ sản tự nhiên cho đến các các loại thuỷ sản nuôi. Đặc tính sản phẩm cũng rất đa dạng (thuỷ sản tươi sống đông lạnh, thuỷ sản khô, thuỷ sản luộc cấp đông). Do sự phong phú và đa dạng về loại nguyên vật liệu và sản phẩm nên thành phần và tính chất nước thải của Công ty cũng hết sức phức tạp. Nước thải chủ yếu sinh ra trong quá trình rửa sạch và sơ chế nguyên liệu. Trong nước thải chứa chủ yếu các mảnh thịt vụn, ruột các loại thuỷ sản, ngoài ra trong nước thải còn chứa các loại vảy cá, mỡ cá … do đó nguồn nước thải thường xuyên có mùi hôi tanh.

Nhìn chung nước thải trong hệ thống xử lý nước thải thủy hải sản chứa phần lớn các chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và có thành phần chủ yếu là protein và các chất béo. Trong nước thải chứa các chất như cacbonhydrat, protein, chất béo… khi xả vào nguồn nước sẽ làm suy giảm nồng độ oxy hòa tan trong nước do vi sinh vật sử dụng ôxy hòa tan để phân hủy các chất hữu cơ. Các chất rắn lơ lửng làm cho nước đục hoặc có màu, nó hạn chế độ sâu tầng nước được ánh sáng chiếu xuống, gây ảnh hưởng tới quá trình quang hợp của tảo, rong rêu…

Công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản hiện đang áp dụng nhất hiện nay như sau:

nuoc-thai-che-bien-thuy-san-1

Nước thải từ các phân xưởng sản xuất theo mương dẫn qua song chắn rác thô đến bể lắng cát và qua các công trình xử lý thô để loại bỏ các chất thải có kích thước lớn. Sau đó được qua bể điều hòa, trong bể có hệ thống khuấy sẽ trộn đều nhằm ổn định lưu lượng thải. Nước thải được bơm tử bể điều hòa vào bể UASB. Tại đây, các vi sinh vật ở dạng kỵ khí sẽ phân hủy các chất thải hữu cơ có trong nước thải (hiệu suất xử lý của bể UASB tính theo COD, BOD, đạt 60-80%)thành các chất vô cơ ở dạng đơn giản và khí Biogas (CO2, CH4, H2S, NH3,…) theo phản ứng sau:
Chất hữu cơ + vi sinh vật kỵ khí - CO2 + CH4 + H2S + Sinh khối mới +…
Sau bể UASB nước thải được dẫn qua cụm bể anoxic và bể aerotank. Bể anoxic kết hợp aerotank được lựa chọn để xử lý tổng hợp: khử BOD, nitrat hóa, khử NH4+ và khử NO3- thành N2, khử Phospho.
Nước sau cụm bể anoxic – aerotank tự chảy vào bể lắng. Bùn được giữ lại ở bể lắng, một phần được tuần hoàn lại bể anoxic, một phần được đưa lên bể chứa bùn. Tiếp theo, nước chảy qua bể trung gian và chảy qua bể lọc áp lực và qua bể khử trùng và xả ra nguồn tiếp nhận.
Nước thải của hoạt động chế biến thủy sản thường có lượng hữu cơ cao. Có thể xử dụng phương pháp vi sinh để xử lý là tối ưu hơn cả.
Bằng cơ chế sử dụng các chất khoáng và chất hữu cơ có sẵn trong nước thải tạo môi trường sống cho vi sinh vật có thể biến đổi các hợp chất khó phân giải thành các chất đơn giản hơn. Với các chủng vi sinh vật đặc hiệu được chọn lọc, sản phẩm vi sinh Microbe-lift đã được sản xuất dựa trên cơ chế hoạt động của vi sinh vật để phân hủy các chất hữu cơ gây nhiễm bẩn trong nước thải. Các vi sinh vật sử dụng các chất hữu cơ và một số chất khoáng làm chất dinh dưỡng và tạo năng lượng. Chúng nhận các chất dinh dưỡng để xây dựng tế bào, sinh trưởng và phát triển, từ đó sinh sản và tạo nên một lượng sinh khối nhất định.

Hiệu quả đã được chứng minh qua các hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản cho các công ty chế biến thủy sản hàng đầu như: Cafico, Hoàng Cầm. Với sự tư vấn và hướng dẫn sử dụng bằng vi sinh Microbe-lift hệ thống đã đạt được quy chuẩn đầu ra. Và đến nay vẫn còn sử dụng sản phẩm Microbe-lift do Công ty Đất Hợp cung cấp.

nuoc-thai-che-bien-thuy-san-2

nuoc-thai-che-bien-thuy-san-3

Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm, thiết bị đo đạcmáy trắc đạc chất lượng.

Sản phẩm trắc địa, thủy đạc được cung cấp toàn quốc bởi:

CÔNG TY TNHH ĐẤT HỢP
Địa chỉ: Số 2, Đường số 4, Khu Nhà Ở Vạn Phúc 1, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, TpHCM
Tel: (0288) 3 6208 606– Fax: (028) 3 6208 600
Mobile: 0903 825 125
Email: cskh@dathop.com.vn
Website: www.dathop.com.vn – www.dathop.com

Comments

comments

Share this post